腮腺炎早期症状包括发热、腮腺肿大、疼痛、食欲减退、乏力等。
1. 发热：发热是腮腺炎早期常见症状之一，体温可呈低热、中度发热或高热，体温波动范围较大。这是由于病毒感染后，机体免疫系统启动，释放炎症介质，刺激体温调节中枢，导致体温升高。
2. 腮腺肿大：通常先一侧腮腺肿大，2 - 3天后另一侧也可能受累。肿大的腮腺以耳垂为中心，向前、后、下发展，边界不清，表面发热但不红。这是因为病毒侵犯腮腺组织，引起腮腺充血、水肿，腺管阻塞，分泌物排出不畅，从而导致腮腺肿大。
3. 疼痛：腮腺部位会出现疼痛，在张口、咀嚼，尤其是吃酸性食物时疼痛加剧。这是由于腮腺肿大压迫周围神经，以及酸性食物刺激腮腺分泌，使腺管内压力增加，进一步加重疼痛。
4. 食欲减退：患者可能会出现食欲减退的情况。一方面，腮腺疼痛影响咀嚼和吞咽，导致进食不适；另一方面，病毒感染引起的全身不适也会影响胃肠功能，降低食欲。
5. 乏力：患者常感到身体乏力、疲倦，活动耐力下降。这是因为病毒感染导致机体代谢紊乱，能量消耗增加，同时免疫系统的激活也会使身体处于应激状态，消耗大量能量，从而引起乏力。
6. 头痛：部分患者早期可能会出现头痛症状，这可能与病毒感染引起的全身炎症反应有关，炎症介质刺激脑血管，导致血管扩张或痉挛，进而引起头痛。
7. 肌肉酸痛：可出现全身性的肌肉酸痛，尤其是四肢肌肉。这是由于病毒感染引发的免疫反应，导致肌肉组织出现炎症，释放乳酸等代谢产物，刺激神经末梢，引起酸痛感。
腮腺炎早期症状多样，以发热、腮腺肿大、疼痛等较为常见。这些症状不仅给患者带来身体上的不适，还可能影响正常生活和饮食。当出现上述症状时，应及时就医，以便早期诊断和治疗，避免病情加重引发并发症。
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