田七的正确吃法有多种，如研磨成粉冲服、炖汤、泡酒、做菜、制作成药膳等。
1. 研磨成粉冲服：将田七研磨成细粉，可直接用温水送服。这种吃法能最大程度保留田七的有效成分，且服用方便。适合日常保健，有助于活血化瘀、改善血液循环。不过，冲服时要注意控制用量，避免过量摄入。
2. 炖汤：可以将田七与鸡肉、排骨等食材一起炖汤。在炖汤过程中，田七的有效成分会溶解在汤中，使汤不仅味道鲜美，还具有滋补功效。例如田七鸡汤，能起到养血活血、强身健体的作用，尤其适合身体虚弱、气血不足的人群。
3. 泡酒：把田七浸泡在白酒中，制成田七酒。田七酒具有一定的活血化瘀、消肿止痛的作用。对于一些患有风湿痹痛、跌打损伤的人群，适量饮用田七酒可能会有一定的缓解效果。但饮酒要适量，且不适合对酒精过敏或患有某些疾病（如肝病、高血压等）的人群。
4. 做菜：在烹饪菜肴时加入田七。比如在炒青菜时，可在快出锅时撒上少量田七粉，既能增添菜肴的营养价值，又不会影响菜品的口感。还可以将田七切成薄片，与其他蔬菜一起凉拌，清爽可口。
5. 制作成药膳：与其他中药材搭配制作成药膳。如田七与天麻、枸杞等搭配，制作成具有特定功效的药膳。田七天麻炖猪脑，对于改善头晕、头痛等症状可能有一定帮助。
田七的吃法多样，每种吃法都有其特点和适用人群。在选择吃法时，应根据自身的身体状况和需求来决定。同时，无论采用哪种吃法，都要注意适量食用，避免因过量摄入而带来不良影响。如果有疾病或特殊健康问题，在食用田七前最好咨询专业医生的建议。
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