有助于降低血脂的东西有蔬菜、水果、全谷物、鱼类以及降血脂药物等。
1. 蔬菜：许多蔬菜具有降血脂的作用。例如芹菜，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收；洋葱含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度，进而降低血脂；胡萝卜中的果胶酸钙可与胆汁酸结合，促使胆固醇排出体外。
2. 水果：苹果含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。香蕉富含钾元素，有助于维持体内的电解质平衡，促进钠的排出，对降低血脂也有一定帮助。山楂含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸等成分，能促进脂肪分解，降低胆固醇和甘油三酯水平。
3. 全谷物：燕麦含有丰富的β-葡聚糖，它可以在肠道内形成一种黏性物质，阻止胆固醇的吸收。糙米富含膳食纤维和多种维生素、矿物质，能加快肠道蠕动，减少脂肪和胆固醇的吸收。全麦面包保留了小麦的大部分营养成分，其中的膳食纤维有助于降低血脂。
4. 鱼类：三文鱼、金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸能够降低甘油三酯水平，减少炎症反应，同时还能改善血管内皮功能，降低心血管疾病的发生风险。
5. 降血脂药物：他汀类药物，如辛伐他汀、洛伐他汀、阿托伐他汀等，主要通过抑制胆固醇合成过程中的关键酶，减少胆固醇的合成，从而降低血液中胆固醇水平。贝特类药物，如非诺贝特、苯扎贝特等，可降低甘油三酯水平，升高高密度脂蛋白胆固醇。烟酸类药物，如烟酸、阿昔莫司等，能调节血脂代谢，降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇。使用这些药物时需遵医嘱。
降低血脂可以从饮食和药物等多方面入手。合理摄入蔬菜、水果、全谷物和鱼类等食物，有助于从日常饮食中控制血脂水平。而在必要时，遵医嘱使用降血脂药物也是有效的治疗手段。通过综合管理，能更好地维持血脂的稳定，降低心血管疾病等风险。