雪碧加白酒喝了可能会有胃肠不适、醉酒加快、血糖波动、影响肝脏功能、增加心脏负担等后果。
1. 胃肠不适：雪碧中含有大量二氧化碳，白酒含有酒精。二者混合饮用后，二氧化碳会促使酒精更快地进入小肠。小肠吸收酒精的速度比胃快很多，这会使胃肠道在短时间内受到大量酒精的刺激，容易引起恶心、呕吐、胃痛等症状，长期如此还可能增加胃炎、胃溃疡等疾病的发生风险。
2. 醉酒加快：雪碧中的二氧化碳会使胃膨胀，并且促进肠道蠕动，从而加快酒精的吸收速度。原本饮用白酒可能需要一段时间才会出现醉酒症状，但加入雪碧后，酒精快速进入血液，会使人更快地出现头晕、头痛、走路不稳等醉酒表现，而且醉酒程度可能更严重。
3. 血糖波动：雪碧是含糖饮料，含有较高的糖分。白酒和雪碧混合饮用后，雪碧中的糖分会使血糖在短时间内迅速升高。随后，身体为了调节血糖水平，会分泌大量胰岛素，又可能导致血糖快速下降，引起血糖的剧烈波动。对于糖尿病患者来说，这种血糖波动危害更大，不利于血糖的控制。
4. 影响肝脏功能：酒精进入人体后主要在肝脏进行代谢。雪碧加白酒饮用会使进入体内的酒精量相对较多，肝脏需要超负荷工作来分解酒精。长期这样饮酒，会增加肝脏的负担，影响肝脏的正常代谢功能，可能导致肝细胞受损，引发酒精性肝病，如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至发展为肝硬化。
5. 增加心脏负担：酒精和二氧化碳都会对心血管系统产生刺激。酒精会使血管扩张，加快心率；二氧化碳也会影响心血管的正常功能。二者共同作用，会使心脏的负担加重。对于本身就有心血管疾病的人来说，可能会诱发心律失常、心绞痛等疾病。
雪碧加白酒喝了会对身体多个系统造成不良影响，可能引发胃肠不适、醉酒加快、血糖波动、肝脏功能受损以及心脏负担加重等问题。为了身体健康，应尽量避免将雪碧和白酒混合饮用，同时要适量饮酒。如果饮用后出现严重不适症状，建议及时前往正规医院的急诊科就诊。