含蛋白质的食物种类丰富，包括肉类、蛋类、奶类、豆类和海鲜类等。
1. 肉类：是优质蛋白质的重要来源，如猪肉，其蛋白质含量约为 13.2%，能为人体提供多种必需氨基酸，维持身体正常代谢；牛肉蛋白质含量较高，可达 20%左右，且富含肌氨酸，有助于增强肌肉力量；羊肉蛋白质含量在 18%左右，性温，适合冬季食用，为身体补充能量和营养。
2. 蛋类：是营养价值极高的食物，鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。鸡蛋蛋白质含量约为 13.3%，其消化率高，易被人体吸收利用。此外，鸭蛋、鹅蛋等也含有丰富的蛋白质，营养成分与鸡蛋相似。
3. 奶类：是天然钙质的极好来源，同时富含优质蛋白质。牛奶蛋白质含量约为 3%，其中酪蛋白和乳清蛋白比例适宜，利于人体吸收。除了常见的牛奶，羊奶也是不错的选择，其蛋白质结构与牛奶相似，但某些营养成分更易被人体消化吸收。
4. 豆类：是植物蛋白的重要来源，大豆蛋白质含量高达 36% - 40%，含有人体必需的 8 种氨基酸，且氨基酸组成与牛奶、鸡蛋相似，易于被人体吸收利用。常见的豆制品如豆腐、豆浆等，也是补充蛋白质的良好选择。豆腐蛋白质含量因含水量不同而有所差异，一般在 8% - 12%左右；豆浆蛋白质含量相对较低，但也是日常补充蛋白质的便捷饮品。
5. 海鲜类：富含优质蛋白质，且脂肪含量较低。鱼类是常见的海鲜蛋白质来源，如三文鱼，其蛋白质含量约为 20%，还富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；虾类蛋白质含量也较高，如鲜虾蛋白质含量可达 17%左右，肉质鲜嫩，容易消化；贝类如牡蛎、扇贝等，也是优质蛋白质的良好来源，同时还含有丰富的矿物质和维生素。
含蛋白质的食物多种多样，不同食物的蛋白质含量和质量有所差异。在日常饮食中，应合理搭配各类含蛋白质的食物，以满足人体对蛋白质的需求，维持身体健康。无论是动物性蛋白质还是植物性蛋白质，都在人体的生长、修复和维护等方面发挥着重要作用。