胃疼可能由多种因素引起，如饮食不当、胃部疾病、精神因素、药物刺激、其他器官病变等。
1. 饮食不当：食用过多辛辣、油腻、生冷食物，暴饮暴食，过度饮酒等，都可能刺激胃黏膜，导致胃疼。例如大量食用辣椒后，辣椒中的辣椒素会刺激胃黏膜，引起胃部的灼烧感和疼痛。长期不规律进食，经常饥一顿饱一顿，也会打乱胃的正常消化节律，引发胃疼。
2. 胃部疾病：胃溃疡是胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化形成的溃疡，进食后胃酸分泌增加，刺激溃疡面，从而导致疼痛。胃炎可由多种原因引起，如幽门螺杆菌感染、药物刺激等，炎症会使胃黏膜处于充血、水肿状态，引发疼痛。胃食管反流病是指胃内容物反流至食管，胃酸等反流物刺激食管黏膜，也可能产生类似胃疼的症状。此外，胃息肉、胃癌等疾病也可能导致胃疼，不过相对较为少见。
3. 精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大等不良情绪，会影响神经系统对胃肠道的调节，导致胃的蠕动和分泌功能紊乱，引起胃疼。比如在面临重大考试或工作压力时，有些人会出现胃疼的症状。
4. 药物刺激：某些药物如非甾体类抗炎药、抗生素等，可能会对胃黏膜造成损伤，引起胃疼。非甾体类抗炎药会抑制胃黏膜前列腺素的合成，削弱胃黏膜的保护作用，增加胃酸对胃黏膜的刺激。
5. 其他器官病变：胆囊炎、胆结石等疾病发作时，疼痛可能会放射至胃部，让人误以为是胃疼。胰腺疾病如胰腺炎，也可能导致上腹部疼痛，容易与胃疼混淆。此外，心肌梗死在一些不典型病例中，也可能表现为上腹部疼痛，容易被误诊为胃疼。
胃疼的原因较为复杂，可能是单一因素引起，也可能是多种因素共同作用的结果。当出现胃疼症状时，应及时关注自身的饮食、精神状态等情况。如果胃疼症状持续不缓解或加重，应及时前往正规医院的消化内科就诊，进行相关检查，以明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。常用的治疗胃疼的药物有奥美拉唑、铝碳酸镁、多潘立酮等，但具体用药需遵医嘱。