肾虚盗汗食补可选择黑芝麻、核桃、山药、枸杞、黑豆等食物。
1. 黑芝麻：黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙等营养成分。不饱和脂肪酸有助于维持肾脏细胞的正常结构和功能，维生素E具有抗氧化作用，能减少肾脏细胞的氧化损伤。中医认为，黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，有补肝肾、益精血的功效，对于肾虚所致的盗汗、头晕眼花、须发早白等症状有一定的改善作用。可以将黑芝麻炒熟后直接食用，也可磨成粉，加入到粥、牛奶中食用。
2. 核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中的蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于肾脏组织的修复和再生。核桃性温，味甘，入肾、肺、大肠经，有补肾固精、润肠通便等作用。对于肾虚引起的腰膝酸软、盗汗等症状，适当食用核桃能起到一定的调理效果。可每天吃3 - 5颗核桃，作为日常零食。
3. 山药：山药富含多种维生素、矿物质和黏液蛋白。黏液蛋白能在肾脏表面形成一层保护膜，减少外界因素对肾脏的刺激。山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。无论是肾阴虚还是肾阳虚引起的盗汗，都可以通过食用山药来进行调理。可以将山药煮成山药粥，或者清炒山药食用。
4. 枸杞：枸杞含有枸杞多糖、类胡萝卜素等生物活性成分。枸杞多糖具有调节免疫、抗氧化等作用，能增强肾脏的免疫力，减轻肾脏负担。枸杞味甘，性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的作用。对于肾虚盗汗、视力减退等症状有较好的缓解作用。可以用枸杞泡水喝，也可在煲汤时加入适量枸杞。
5. 黑豆：黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质和异黄酮等成分。异黄酮具有类似雌激素的作用，能调节内分泌，对肾脏健康有益。黑豆味甘，性平，归脾、肾经，有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的功效。对于肾虚导致的盗汗、水肿等症状有一定的治疗作用。可以将黑豆煮成黑豆汤，或者做成黑豆豆浆饮用。
肾虚盗汗通过合理的食补可以起到一定的调理作用。黑芝麻、核桃、山药、枸杞、黑豆等食物都具有不同程度的补肾功效，能够改善肾虚盗汗的症状。但食补只是一种辅助治疗方法，如果症状较为严重，建议及时到正规医院的肾内科或中医科就诊，在医生的指导下进行系统的治疗。同时，在日常生活中还应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和熬夜。