尿酸高的原因主要有饮食因素、疾病因素、药物因素、遗传因素、生活方式等，症状可能有关节疼痛、关节肿胀、痛风石、肾脏损害、关节畸形等。
1. 饮食因素：长期大量摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等，会使体内嘌呤代谢产生的尿酸增多。因为嘌呤在体内最终会代谢为尿酸，过多的嘌呤摄入就会导致尿酸生成过量。
2. 疾病因素：某些疾病会影响尿酸的代谢。例如，肾脏疾病会导致肾脏排泄尿酸的能力下降，使得尿酸在体内蓄积。此外，一些代谢性疾病如糖尿病、肥胖症等，也可能影响尿酸的正常代谢。
3. 药物因素：部分药物会干扰尿酸的代谢。比如，噻嗪类利尿剂、阿司匹林等药物，会抑制肾脏对尿酸的排泄，从而使血尿酸水平升高。
4. 遗传因素：遗传因素在尿酸高的发病中也起到一定作用。如果家族中有尿酸高或痛风的患者，那么其他家族成员患尿酸高的几率会相对较高。这是因为遗传基因可能影响体内嘌呤代谢相关酶的活性。
5. 生活方式：长期大量饮酒、缺乏运动、作息不规律等不良生活方式也会增加尿酸高的风险。酒精会促进嘌呤分解，增加尿酸生成，同时还会抑制尿酸的排泄。缺乏运动和作息不规律会影响身体的代谢功能，不利于尿酸的正常代谢。
6. 关节疼痛：尿酸高引起的关节疼痛通常是突然发作，疼痛剧烈，多在夜间或清晨发作，常见于大脚趾关节，也可累及其他关节。
7. 关节肿胀：疼痛关节会出现明显的肿胀，这是由于尿酸盐结晶沉积在关节周围，引起炎症反应，导致关节周围组织充血、水肿。
8. 痛风石：长期尿酸高，尿酸盐结晶会在关节、皮下等部位沉积形成痛风石。痛风石大小不一，小的如芝麻，大的如鸡蛋，可导致关节畸形和功能障碍。
9. 肾脏损害：尿酸盐结晶可在肾脏沉积，引起肾结石、肾积水等肾脏疾病，严重时可导致肾功能损害，出现蛋白尿、血尿等症状。
10. 关节畸形：反复发作的痛风性关节炎，会导致关节软骨破坏、骨质侵蚀，最终引起关节畸形，影响关节的正常活动。
尿酸高的原因是多方面的，包括饮食、疾病、药物、遗传和生活方式等因素。其症状也较为多样，从关节疼痛、肿胀到痛风石形成、肾脏损害和关节畸形等。如果发现尿酸高或出现相关症状，应及时到正规医院的内分泌科或风湿免疫科就诊，在医生的指导下进行检查和治疗。同时，要注意调整生活方式，合理饮食，避免高嘌呤食物，适量运动，戒烟限酒，以控制尿酸水平，预防并发症的发生。