用枸杞子泡水，需关注选枸杞、洗枸杞、选水温、放用量、搭食材等方面。
1. 选枸杞：要挑选品质好的枸杞子。优质枸杞颜色自然，多为暗红色，果脐处为白色，果身有自然褶皱，并非完全光滑。若颜色过于鲜艳，可能经过特殊处理。闻起来有自然的果香味，无刺鼻异味。口感甘甜，无苦味或涩味。
2. 洗枸杞：将选好的枸杞子放入碗中，用清水冲洗。可轻轻搅拌，去除表面的灰尘和杂质。冲洗次数不宜过多，以免营养成分流失。
3. 选水温：枸杞子中含有的多糖、类胡萝卜素等营养成分，在高温下易被破坏。因此，建议使用 60 - 80 摄氏度的温水冲泡。这样既能充分泡出枸杞的营养成分和味道，又能最大程度保留其营养价值。
4. 放用量：一般来说，每次泡水使用 10 - 15 粒枸杞子较为合适。可根据个人喜好和需求适当调整，但不宜过量。过量食用可能导致上火等不适症状。
5. 搭食材：枸杞子可以和多种食材搭配泡水。与菊花搭配，有清肝明目的功效；和红枣搭配，能起到补气养血的作用；与桂圆搭配，可滋补心脾、养血安神。不同的搭配适合不同的人群和身体状况。
用枸杞子泡水是一种简单又养生的方法。通过选择优质枸杞、正确清洗、合适水温、恰当用量以及合理搭配食材，能泡出营养美味的枸杞水，为身体补充营养。但要注意，每个人的体质不同，饮用时应根据自身情况进行调整。
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