不吃饭减肥会带来基础代谢率下降、营养不良、胃肠功能紊乱、内分泌失调、胆结石等危害。
1. 基础代谢率下降：人体具有自我保护机制，当长期不吃饭时，身体摄入能量严重不足，会自动降低基础代谢率，以减少能量消耗。这意味着身体消耗热量的能力变弱，之后即使恢复正常饮食，也更容易储存脂肪，导致减肥反弹，且后续减肥会更加困难。
2. 营养不良：食物是人体获取各种营养物质的来源，不吃饭会使身体无法摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。缺乏蛋白质会导致肌肉流失、免疫力下降；缺乏维生素会引发各种维生素缺乏症，如缺乏维生素C可能导致坏血病，出现牙龈出血、皮肤瘀斑等症状；缺乏铁元素会造成缺铁性贫血，使人感到乏力、头晕等。
3. 胃肠功能紊乱：正常情况下，胃肠有规律地进行蠕动和消化分泌。不吃饭会打乱胃肠的正常节律，胃酸等消化液分泌后没有食物可供消化，会直接刺激胃黏膜，长期如此容易引发胃炎、胃溃疡等疾病。而且胃肠长时间处于饥饿状态，蠕动功能会减弱，消化能力下降，后续恢复饮食后可能出现消化不良、腹胀、便秘或腹泻等问题。
4. 内分泌失调：不吃饭减肥会影响内分泌系统的正常功能。对于女性而言，可能导致月经周期紊乱，出现月经量减少、闭经等情况，严重影响生殖健康。甲状腺激素的分泌也可能受到影响，甲状腺功能异常会进一步影响身体的代谢和能量平衡。此外，胰岛素分泌也会紊乱，不利于血糖的稳定。
5. 胆结石：胆汁由肝脏分泌并储存于胆囊中，进食可刺激胆囊收缩，促使胆汁排入肠道参与消化。不吃饭会使胆囊收缩减少，胆汁在胆囊内停留时间过长，其中的胆固醇等成分容易析出形成结晶，进而发展为胆结石。胆结石可能引起胆绞痛、胆囊炎等疾病，给患者带来痛苦。
不吃饭减肥会对身体造成多方面的危害，从基础代谢到营养状况，从胃肠功能到内分泌系统，甚至会引发胆结石等疾病。因此，不建议采用不吃饭这种极端的方式减肥。科学合理的减肥应结合均衡的饮食和适当的运动，以确保在达到减肥目的的同时，维持身体的健康。