中风病人饮食和用药需谨慎，适合的食物有富含膳食纤维的蔬菜、富含蛋白质的鱼类、富含维生素的水果、五谷杂粮、低脂奶制品等；适合的药物有抗血小板聚集药、抗凝药、神经保护剂、改善脑循环药、调脂稳定斑块药等。
1. 蔬菜：如芹菜、菠菜、西兰花等，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，降低中风复发风险。同时，蔬菜中的维生素和矿物质对维持身体正常代谢有重要作用。
2. 鱼类：例如三文鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血液黏稠度，减少血栓形成，对中风病人的康复有益。
3. 水果：像苹果、香蕉、橙子等，含有丰富的维生素 C、维生素 E 等抗氧化物质，可增强血管弹性，保护血管内皮细胞，降低心血管疾病的发生几率。
4. 五谷杂粮：包括玉米、燕麦、糙米等，富含膳食纤维和 B 族维生素，能提供持久的能量，调节血糖和血脂，对中风病人的健康有积极影响。
5. 低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶等，是优质蛋白质和钙的良好来源，有助于维持骨骼健康，同时低脂的特点适合中风病人的饮食需求。
6. 抗血小板聚集药：如阿司匹林、氯吡格雷、西洛他唑等，可抑制血小板的聚集，减少血栓形成，降低中风复发的风险。使用时需遵医嘱。
7. 抗凝药：华法林、达比加群酯、利伐沙班等，能防止血液凝固，适用于某些特定类型的中风病人，但使用过程中需密切监测凝血功能。
8. 神经保护剂：依达拉奉、胞磷胆碱、吡拉西坦等，可保护受损的神经细胞，促进神经功能的恢复。
9. 改善脑循环药：丁苯酞、尼莫地平、长春西汀等，能增加脑血流量，改善脑部血液循环，有助于中风病人的康复。
10. 调脂稳定斑块药：阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等，可降低血脂，稳定动脉粥样硬化斑块，减少中风的危险因素。
中风病人的饮食应注重营养均衡，多摄入蔬菜、鱼类、水果、五谷杂粮和低脂奶制品等食物。同时，根据病情需要，可在医生指导下合理使用抗血小板聚集药、抗凝药、神经保护剂、改善脑循环药和调脂稳定斑块药等药物。但无论饮食还是用药，都要严格遵循医嘱，以促进病人的康复和预防中风的复发。