西洋参具有增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病等功效与作用。

1. 增强中枢神经系统功能：西洋参中含有人参皂苷、多糖等成分，这些成分能够作用于中枢神经系统，起到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可辅助治疗失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2. 保护心血管系统：西洋参对心血管系统有积极的保护作用。它可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，对于冠心病患者表现为气阴两虚、心慌气短等症状有一定的改善作用。同时，长期服用西洋参有助于调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3. 提高免疫力：西洋参作为补气保健的药材，能促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4. 促进血液活力：西洋参能降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

5. 治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参在增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力以及治疗糖尿病等方面都有一定的功效与作用。不过，在使用西洋参时，要根据自身的体质和健康状况合理应用，并且最好在专业医生的指导下进行，以确保安全有效地发挥其药用价值。

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