维生素B族包括维生素B1、B2、B6、B12、泛酸等，参与人体新陈代谢，维持神经系统正常，促进皮肤健康，参与造血及能量代谢等。缺乏时会有脚气病、口角炎、脂溢性皮炎、巨幼细胞贫血等症状，可通过食物或药物补充。
1. 维生素B1：也叫硫胺素，在能量代谢中起关键作用，特别是碳水化合物的代谢。它能维持神经系统正常功能，缺乏时会引起脚气病，表现为下肢软弱无力、感觉异常、肌肉酸痛等，还可能影响心脏功能。富含维生素B1的食物有谷类、豆类、坚果、酵母等。药物方面，有维生素B1片等可用于补充。
2. 维生素B2：又称核黄素，参与体内生物氧化与能量代谢过程。对皮肤黏膜的健康很重要，缺乏时易出现口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等。奶类、蛋类、动物肝脏、绿叶蔬菜等食物中含量丰富。常用的补充药物有维生素B2片。
3. 维生素B6：参与多种代谢反应，包括氨基酸代谢、神经递质合成等。有助于维持免疫系统和神经系统的正常功能。缺乏时可能出现脂溢性皮炎、小细胞性贫血、癫痫样惊厥等。肉类、全谷类产品、蔬菜和坚果中含有维生素B6。药物有维生素B6片可按需补充。
4. 维生素B12：参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，维护神经系统健康。缺乏维生素B12会导致巨幼细胞贫血，表现为面色苍白、头晕、乏力等，还可能出现神经系统症状，如肢体麻木、感觉异常等。主要来源于动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等。补充药物有甲钴胺片、腺苷钴胺片等。
5. 泛酸：也叫维生素B5，参与体内能量代谢和脂肪、类固醇的合成。有助于维持皮肤和黏膜的健康，缺乏泛酸可能导致疲劳、头痛、抑郁、失眠等。泛酸广泛存在于各种食物中，如肉类、全谷类、蔬菜等。
维生素B族在人体的正常生理功能中起着不可或缺的作用。缺乏任何一种维生素B都可能导致身体出现各种不适症状。在日常生活中，应保持均衡的饮食，以摄入足够的维生素B族。如果因特殊情况无法从食物中获取足够的维生素B，可在医生的指导下通过药物进行补充。及时发现和纠正维生素B缺乏，有助于维持身体健康。