人体蛋白质由多种氨基酸组成，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，非必需氨基酸有甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等。

1. 必需氨基酸

赖氨酸：是人体必需的氨基酸之一，对于蛋白质的合成、胶原蛋白的形成以及维持免疫系统的正常功能都起着重要作用。

色氨酸：参与蛋白质合成，也是神经递质血清素的前体物质，对睡眠和情绪调节有一定影响。

苯丙氨酸：在体内可转化为酪氨酸，参与甲状腺素、肾上腺素和黑色素等的合成。

甲硫氨酸：有助于维持肝脏的正常功能，对解毒过程也有一定的作用。

苏氨酸：对于维持身体的正常生理功能和蛋白质结构的稳定性具有重要意义。

异亮氨酸：参与肌肉组织的修复和生长。

亮氨酸：在肌肉蛋白质的合成和代谢调节中发挥作用。

缬氨酸：对肌肉的能量供应和蛋白质代谢有一定的调节作用。

2. 非必需氨基酸

甘氨酸：在胶原蛋白的合成中具有重要作用，也参与一些代谢过程。

丙氨酸：可以转化为葡萄糖，为身体提供能量。

丝氨酸：参与磷脂的合成，对细胞膜的结构和功能有一定影响。

天冬氨酸：在氨基酸的代谢和能量产生过程中发挥作用。

谷氨酸：是中枢神经系统中的一种重要神经递质。

总之，这些氨基酸相互协同，共同构成了人体的蛋白质，维持着人体的正常生理功能和生命活动。

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