果蔬酵素可能会引起过敏反应、影响消化功能、导致营养失衡、引发血糖波动、扰乱肠道菌群平衡等。

1. 过敏反应：部分人可能对果蔬酵素中的某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。常见的易致敏成分如水果中的芒果、草莓等。

2. 影响消化功能：过度依赖果蔬酵素可能会削弱自身消化功能。人体的消化液和消化酶有其自身的分泌规律和调节机制，长期使用外源性的酵素产品可能干扰这一正常过程，导致消化不良、腹胀、腹泻等问题。

3. 导致营养失衡：果蔬酵素并非包含人体所需的全部营养物质，如果长期将其作为主要的营养来源，可能会造成蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等重要营养素的缺乏，影响身体健康和正常的生理功能。

4. 引发血糖波动：对于糖尿病患者或血糖控制不稳定的人群，果蔬酵素中的糖分可能会引起血糖的升高，不利于病情的控制。

5. 扰乱肠道菌群平衡：肠道菌群平衡对于人体健康至关重要。不恰当使用果蔬酵素可能破坏肠道内有益菌和有害菌的平衡，影响肠道的正常功能，导致肠道疾病的发生。

总之，虽然果蔬酵素在一定程度上可能对某些人群有一定的益处，但需要注意其可能带来的副作用和危害性。在选择和使用时应谨慎，如有身体不适，应及时就医，遵循医生的建议进行调理和治疗。

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