DHA 对人体健康尤其是大脑和视网膜发育具有重要作用。以下是一些 DHA 含量较高的食物,如深海鱼类、藻类、坚果、蛋类、母乳等。
1. 深海鱼类:三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含丰富的 DHA。这些鱼类生活在深海,受污染相对较少,是优质的 DHA 来源。例如,每 100 克三文鱼中约含有 1100 毫克的 DHA。
2. 藻类:海带、紫菜、裙带菜等藻类食物也含有一定量的 DHA。它们是植物性 DHA 的良好来源,适合素食者补充。
3. 坚果:核桃、杏仁、腰果等坚果中的 DHA 虽然含量相对较少,但也是日常饮食中可以获取 DHA 的途径之一。
4. 蛋类:鸡蛋中的蛋黄含有少量的 DHA,尤其是一些经过特殊饲养方式的鸡蛋,DHA 含量可能会有所提高。
5. 母乳:对于婴幼儿来说,母乳是天然且理想的 DHA 来源,其 DHA 含量和组成更适合宝宝的生长发育需求。
通过合理搭配上述食物,可以满足人体对 DHA 的需求。但需要注意的是,饮食应保持均衡,多样化摄入各类营养素,以维持身体健康。
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