苹果可以炒着吃，其可行性涉及苹果的营养成分、炒制方式、食用口感、搭配食材以及个人口味偏好等因素。

1. 营养成分：苹果富含维生素 C、维生素 B 族、膳食纤维、矿物质等营养物质。炒制过程中，部分维生素可能会有所损失，但膳食纤维等成分仍得以保留。

2. 炒制方式：炒制时要注意火候和时间的控制，避免过度炒制导致苹果焦糊。可以搭配适量的油脂和调味料，如少量的橄榄油、蜂蜜等。

3. 食用口感：炒苹果的口感相较于生苹果会有所不同，可能更加软糯，适合喜欢柔软口感的人群。

4. 搭配食材：可与其他食材如鸡蛋、虾仁、蔬菜等一同炒制，增加营养和口感的丰富度。

5. 个人口味偏好：每个人对于食物的口味有不同的喜好。有些人可能喜欢炒苹果的独特风味，而有些人则可能更倾向于生吃苹果的清爽口感。

总之，苹果可以炒着吃，但具体是否选择炒制苹果以及如何炒制，取决于个人的营养需求、口味偏好和烹饪习惯。在食用时，应注意合理搭配食材和控制炒制的方式，以最大程度地保留苹果的营养价值。

（责编：家医在线 ）