生猪肉不能直接食用，这涉及到卫生、细菌病毒、寄生虫、消化吸收、食品安全等多方面的问题。

1. 卫生方面：生猪肉在生产、运输、储存过程中，可能会受到外界环境的污染，如灰尘、杂质等，直接食用容易将这些污染物带入体内。

2. 细菌病毒：猪肉中可能携带多种细菌和病毒，如大肠杆菌、沙门氏菌、猪瘟病毒等。这些病原微生物会引起胃肠道感染、发热、腹泻等症状，严重时甚至危及生命。

3. 寄生虫问题：常见的猪肉寄生虫有猪绦虫、旋毛虫等。如果食用生猪肉，寄生虫会在人体内寄生并繁殖，导致严重的健康问题，如肌肉疼痛、癫痫、失明等。

4. 消化吸收：生猪肉中的蛋白质、脂肪等营养成分未经烹饪处理，人体难以消化吸收，可能导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。

5. 食品安全：未经检疫的生猪肉，其质量无法得到保障，存在诸多安全隐患。

总之，为了保障身体健康，避免感染疾病和出现消化问题，一定不要食用生猪肉，应将其彻底煮熟后再食用。

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