高考前补充能量可选择富含碳水化合物、优质蛋白质、维生素、矿物质和健康脂肪的食物，如全麦面包、鸡蛋、新鲜水果、坚果、牛奶等。

1. 碳水化合物：全麦面包、燕麦片、糙米等富含复合碳水化合物的食物，能提供持久的能量，避免血糖波动过大。

2. 优质蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼肉、牛奶、豆类等，有助于维持身体机能和大脑的正常运作。

3. 维生素：新鲜的水果和蔬菜，如橙子、草莓、香蕉、菠菜、胡萝卜等，富含多种维生素，增强免疫力，改善精神状态。

4. 矿物质：坚果中的镁，香蕉中的钾，有助于维持肌肉和神经的正常功能。

5. 健康脂肪：如橄榄油、鱼油、坚果中的不饱和脂肪，对大脑健康有益。

6. 其他：酸奶富含蛋白质和钙，有助于肠道健康；黑巧克力含有可可碱，能提升注意力，但要适量食用。

总之，高考前的饮食应注重营养均衡，多样化选择食物，为身体和大脑提供充足的能量。同时，要注意饮食卫生，避免过度进食或食用不熟悉的食物，以免引起肠胃不适。

（责编：家医在线 ）