小孩早餐要注重营养均衡，包含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等。例如鸡蛋、牛奶、全麦面包、新鲜水果、蔬菜等。

1.蛋白质：蛋白质是孩子生长发育的重要营养素。可以选择鸡蛋，它富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质。牛奶也是很好的选择，富含钙和蛋白质。此外，豆类及其制品如豆腐、豆浆等，也是优质蛋白质的来源。

2.碳水化合物：全麦面包、燕麦片等全谷物食品是优质碳水化合物的来源，它们富含膳食纤维，能提供持久的能量。

3.维生素：新鲜水果如苹果、香蕉、橙子等富含维生素 C、维生素 A 等多种维生素，有助于提高免疫力。

4.矿物质：钙对于孩子的骨骼发育至关重要，可以通过喝牛奶、吃豆制品来补充。铁元素可从瘦肉、动物肝脏中获取。

5.膳食纤维：蔬菜如西兰花、胡萝卜等富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

总之，为孩子准备营养丰富的早餐，需要综合考虑各种营养素的搭配，让孩子养成良好的饮食习惯，为其健康成长打下坚实的基础。

（责编：家医在线 ）