香蕉长斑点后是否能吃，取决于斑点的成因、香蕉的整体状态、储存时间、斑点的形态和个人的身体状况等。

1. 斑点的成因：如果斑点是由于运输或轻微碰撞导致的表皮损伤，果肉未受影响，通常可以食用。但若是因真菌感染或细菌滋生引起的斑点，就不建议食用。

2. 香蕉的整体状态：若除了斑点，香蕉整体变软、有异味或流出汁液，说明已变质，不能食用。反之，若质地正常，仅有点状斑点，一般可以吃。

3. 储存时间：若香蕉存放时间过长，即便斑点不多，也可能内部已经变质，不建议食用。若刚出现斑点不久，食用风险相对较小。

4. 斑点的形态：细小分散的斑点可能影响不大，而大片密集且颜色较深的斑点，往往意味着香蕉变质的可能性较大。

5. 个人的身体状况：对于免疫力较弱的人群，如老人、儿童、孕妇以及患有基础疾病的人，即使香蕉斑点看似不严重，也应谨慎食用，以防引起胃肠道不适。

总之，判断香蕉长斑点后能否食用需要综合多方面因素。在食用时，若有任何疑虑，为了确保健康，最好选择新鲜无斑点的香蕉。

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