氨水味道对人体是有害的，其危害程度取决于接触的浓度、时间、个人体质等因素。长期接触可能对呼吸系统、神经系统、皮肤等造成损害。

1. 对呼吸系统的影响：氨水挥发产生的氨气具有刺激性，长期吸入可能导致呼吸道黏膜炎症，出现咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状。严重时可能引发慢性支气管炎、肺气肿等疾病。

2. 对神经系统的损害：氨气可影响神经系统，引起头痛、头晕、乏力、注意力不集中等症状。长期接触还可能导致神经衰弱、记忆力减退等。

3. 对皮肤的伤害：接触氨水或其挥发气体可能导致皮肤灼伤、红肿、瘙痒、皮疹等。若处理不当，可能引发感染。

4. 对眼睛的刺激：氨气刺激眼睛，可引起眼睛疼痛、流泪、结膜充血等症状，严重时可能影响视力。

5. 对血液系统的潜在危害：有研究表明，长期接触氨水可能对血液系统产生一定影响，如导致白细胞数量变化等。

总之，氨水味道对人体存在多种潜在危害，在可能接触氨水的环境中，应做好防护措施，如佩戴防护口罩、手套、护目镜等。若不慎接触或出现相关症状，应及时脱离环境，并尽快就医。

（责编：家医在线 ）