体内汞超标可通过饮食调节促进排出，如食用富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质的食物等。

1. 富含蛋白质的食物：蛋白质可以与汞结合，促进其排出体外。例如，鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、牛肉等，这些食物中的优质蛋白质有助于减轻汞对身体的损害。

2. 富含维生素 C 的食物：维生素 C 具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗汞的毒性。常见的富含维生素 C 的食物有柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）、草莓、猕猴桃、西兰花、青椒等。

3. 富含维生素 E 的食物：维生素 E 也是一种抗氧化剂，对保护细胞免受汞的伤害有一定作用。像杏仁、核桃、黑芝麻、菠菜等食物中维生素 E 含量较为丰富。

4. 富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少汞在肠道内的停留时间。例如，全麦面包、燕麦片、糙米、蔬菜（如芹菜、韭菜）等。

5. 富含矿物质的食物：某些矿物质如硒、锌等，能够与汞竞争结合位点，从而减少汞的吸收。含硒丰富的食物有海鲜（如虾、蟹）、大蒜、蘑菇等；含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉、豆类等。

总之，饮食调节对于体内汞超标的排出有一定的辅助作用，但不能替代专业的医疗治疗。如果发现体内汞超标，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗，并注意饮食的均衡和多样化。

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