杨桃富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、糖类等。

1. 维生素：杨桃含有丰富的维生素 C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。维生素 A 对眼睛健康有益，能预防夜盲症和视力下降。

2. 矿物质：富含钾元素，有助于维持正常的心跳和血压；还含有一定量的镁、钙、铁等矿物质，对骨骼健康、血液生成等具有重要作用。

3. 膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，有助于维持肠道健康。

4. 有机酸：如草酸、柠檬酸等，有助于促进消化液分泌，增强食欲。

5. 糖类：提供能量，维持身体正常运转。

总之，杨桃的营养价值较为丰富，但食用时也需适量，尤其是对于某些特殊人群，如患有肾脏疾病或糖尿病的患者，应在医生的指导下合理食用。

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