酸奶过期 6 天一般不建议饮用，这涉及到酸奶的变质情况、保存条件、酸奶的种类、个人的肠胃耐受能力以及潜在的食品安全风险等。

1. 变质情况：酸奶过期后，其中的有益菌可能会减少，有害菌可能滋生，导致酸奶的品质下降，出现异味、异色、异常质地等变质现象。

2. 保存条件：如果酸奶在过期的 6 天内一直处于适宜的低温保存环境，可能变质的速度会相对较慢，但仍存在风险。

3. 酸奶的种类：不同种类的酸奶，其添加的成分和防腐剂等有所不同。有些酸奶可能本身保质期较长，而过期 6 天后变质的可能性相对较小；但对于一些保质期较短的酸奶，过期 6 天变质的可能性较大。

4. 个人肠胃耐受能力：每个人的肠胃功能不同。对于肠胃功能较强的人，可能少量饮用过期 6 天的酸奶不会立即出现不适；但对于肠胃敏感的人，可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等症状。

5. 潜在的食品安全风险：饮用过期酸奶可能导致食物中毒，引起恶心、发热、乏力等全身性症状，严重时还可能影响肝肾功能。

综上所述，为了确保身体健康，避免潜在的食品安全问题，不建议饮用过期 6 天的酸奶。在日常生活中，应注意食品的保质期，及时食用新鲜的食品。

（责编：家医在线 ）