啤酒过敏可能会出现皮肤症状、胃肠道症状、呼吸道症状、心血管症状以及神经系统症状等。

1. 皮肤症状：皮肤可能会发红、瘙痒，并出现红斑、风团、丘疹等皮疹。严重时可能会发生血管性水肿，如眼睑、口唇、舌头等部位肿胀。

2. 胃肠道症状：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，有时还会伴有消化不良、胃灼热等不适感。

3. 呼吸道症状：轻者可能有鼻塞、流涕、打喷嚏，严重时可出现喉头水肿，导致呼吸困难，甚至出现哮喘发作。

4. 心血管症状：可能有心慌、心悸、血压降低，极少数情况下会发生过敏性休克。

5. 神经系统症状：部分人可能出现头晕、头痛、乏力等。

总之，啤酒过敏的症状多种多样，且轻重程度不一。一旦出现过敏症状，应立即停止饮用啤酒，并及时就医。在日常生活中，对于已知对啤酒过敏的人，应严格避免接触含啤酒成分的食品和饮料。

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