肝功能总胆红素高可以通过饮食调节来辅助改善，如多吃新鲜蔬果、摄入优质蛋白、控制脂肪摄入、补充维生素、避免刺激性食物等。

1. 多吃新鲜蔬果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素 C、维生素 E 和各种矿物质，如橙子、草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花等，这些营养素有助于提高肝脏的抗氧化能力，促进胆红素的代谢和排泄。

2. 摄入优质蛋白：优质蛋白质对于肝脏的修复和功能维持非常重要，可选择鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类及豆制品等，能为身体提供必要的营养支持。

3. 控制脂肪摄入：减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、动物内脏等，以免加重肝脏负担。可适当食用橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的健康油脂。

4. 补充维生素：适量补充维生素 B 族、维生素 A 等，如胡萝卜、南瓜、猪肝等食物中含有丰富的维生素 A，糙米、全麦面包等富含维生素 B 族。

5. 避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、生冷、腌制等刺激性食物，以及酒精、咖啡、浓茶等饮品，以免对肝脏造成不良影响。

总之，饮食调整对于降低总胆红素水平只是辅助手段，如果总胆红素持续升高或伴有其他不适症状，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行规范治疗。

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