抗氧化剂在一定条件下对人体通常是有益的，但在某些特殊情况下也可能存在潜在危害，如过量摄入、个体差异、与某些药物相互作用、质量不合格以及特殊疾病影响等。

1. 过量摄入：抗氧化剂虽然对身体有益，但过量摄入可能打破体内的平衡。例如，过量摄入维生素 C 可能导致胃肠道不适、腹泻等症状；过量的维生素 E 可能增加出血风险。

2. 个体差异：不同个体对抗氧化剂的反应和耐受程度不同。有些人可能对某些抗氧化剂成分过敏或不耐受，从而引发过敏反应或其他不适。

3. 与某些药物相互作用：抗氧化剂可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效。比如，维生素 E 可能会影响抗凝血药物的效果。

4. 质量不合格：如果使用的抗氧化剂产品质量不合格，可能含有杂质或有害物质，对人体造成损害。

5. 特殊疾病影响：对于某些患有特定疾病的人群，如患有肾脏疾病的人，过量摄入抗氧化剂可能会加重肾脏负担。

总体而言，正常情况下，合理摄入抗氧化剂对人体是有益的，但要注意适量，并关注产品质量。如果存在特殊疾病或正在服用某些药物，应在医生的指导下使用。

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