10 月底吃公蟹还是母蟹，取决于蟹的成熟度、蟹黄蟹膏含量、个人口味偏好、营养成分以及价格等因素。

1. 蟹的成熟度：通常来说，10 月底公蟹的性腺发育更为成熟，蟹肉饱满紧实。而母蟹在这个时期蟹黄可能相对减少。

2. 蟹黄蟹膏含量：母蟹的蟹黄在秋季前期较为丰富，10 月底可能有所减少。公蟹的蟹膏则在 10 月底逐渐增多，口感醇厚。

3. 个人口味偏好：有些人喜欢母蟹蟹黄的细腻口感和浓郁味道，而另一些人则偏爱公蟹蟹膏的软糯和鲜香。

4. 营养成分：公蟹和母蟹的营养成分略有差异。公蟹富含蛋白质、矿物质等，母蟹蟹黄中则含有较多的维生素和磷脂等。

5. 价格：市场上，公蟹和母蟹的价格可能因供需关系和品质有所不同。

综合考虑以上因素，10 月底选择吃公蟹还是母蟹，应根据个人的喜好、对营养的需求以及经济预算来决定。

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