苹果是一种常见且营养丰富的水果，其食用时间的选择因人而异，取决于个人的身体状况、饮食习惯、苹果的品种和成熟度等。

1. 身体状况：对于肠胃功能良好的人来说，早上空腹吃苹果可能有助于促进肠道蠕动，补充水分和维生素。但如果本身患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，早上空腹吃苹果可能会引起不适。

2. 饮食习惯：如果早餐习惯较为清淡，早上吃苹果能增加营养。若晚餐吃得较少，晚上适量吃苹果可补充能量，但要注意避免睡前吃，以免影响消化和睡眠。

3. 苹果的品种：不同品种的苹果，其含糖量和酸度有所不同。较甜且酸度低的品种，早上或晚上吃都相对容易接受；而较酸的品种，可能不太适合空腹食用。

4. 成熟度：成熟度高的苹果口感更甜、更软，对肠胃刺激较小，早上或晚上吃均可。未成熟的苹果可能较硬、较酸，不太适合早上空腹吃。

5. 个人需求：如果想要通过吃苹果达到控制体重的目的，可选择在饭前吃，增加饱腹感。如果是为了补充夜间流失的水分和营养，早上吃可能更合适。

总之，苹果早上空腹吃还是晚上吃，没有绝对的好坏之分，关键是要根据自身的实际情况来合理选择，适量食用才能发挥苹果的营养价值，促进身体健康。

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