龙葵素对人体的危害主要包括引起胃肠道症状、损害神经系统、影响血液系统、导致过敏反应、影响生殖系统等。

1. 胃肠道症状：龙葵素摄入后，可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重情况下，可能导致脱水和电解质紊乱。

2. 神经系统损害：它能干扰神经系统的正常功能，引起头痛、头晕、乏力、意识模糊等。长期或大量摄入，还可能导致抽搐、昏迷等严重情况。

3. 血液系统影响：可能影响红细胞的正常功能，导致溶血性贫血，表现为皮肤和黏膜苍白、黄疸等。

4. 过敏反应：部分人对龙葵素过敏，会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。

5. 生殖系统影响：对于孕妇，龙葵素可能影响胎儿的正常发育，增加致畸风险。

总之，龙葵素对人体多个系统都可能造成危害，在日常生活中要注意避免食用含有龙葵素的食物，如发芽的土豆等。如果不慎误食出现不适症状，应及时就医。

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