隔夜豆浆第二天早上是否能喝，取决于多种因素，如豆浆的储存条件、豆浆是否变质、个人的肠胃状况、豆浆的制作方式以及环境温度等。

1. 储存条件：若将豆浆密封后放置在冰箱冷藏室中，低温环境能抑制细菌滋生，第二天早上一般可以喝。但如果是在常温下敞口放置，细菌易繁殖，饮用后可能引起胃肠道不适。

2. 豆浆是否变质：通过观察豆浆的外观、闻其气味来判断是否变质。变质的豆浆可能会出现分层、沉淀、异味等情况，这样的豆浆不能喝。

3. 个人肠胃状况：有些人肠胃较为敏感脆弱，即使隔夜豆浆没有变质，饮用后也可能出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。而肠胃功能较好的人，可能对未变质的隔夜豆浆有较好的耐受性。

4. 豆浆的制作方式：如果制作豆浆时卫生条件良好，且煮熟煮透，相对来说隔夜后能喝的可能性较大。反之，如果制作过程中存在卫生问题，隔夜后饮用的风险就会增加。

5. 环境温度：在高温环境中，细菌繁殖速度加快，隔夜豆浆变质的可能性增大；而在低温环境中，变质的可能性相对较小。

综上所述，隔夜豆浆第二天早上能否饮用不能一概而论，需要综合考虑上述多种因素。为了确保饮食安全和健康，建议尽量现做现喝豆浆。

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