判断是否吃甘蔗中毒，可从症状表现、食用甘蔗情况、身体反应、时间因素、既往病史等方面综合考量。

1. 症状表现：中毒后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，还可能有头晕、头痛、视力模糊、抽搐、昏迷等神经系统症状。

2. 食用甘蔗情况：如果食用的甘蔗有明显的变质、异味、红心或霉变，存在中毒的风险较高。

3. 身体反应：短时间内出现较为严重且难以缓解的不适，如频繁呕吐、呼吸困难、心跳异常等，要警惕中毒。

4. 时间因素：在食用甘蔗后不久就出现上述症状，中毒的可能性较大。

5. 既往病史：本身有胃肠道疾病、肝肾功能不全等基础病的人群，吃甘蔗后出现异常反应，也需考虑中毒。

总之，判断是否吃甘蔗中毒需要综合多方面的因素。一旦怀疑中毒，应立即停止食用，并尽快前往正规医院就诊，接受专业的诊断和治疗。

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