菠萝蜜核煮水喝具有一定的营养价值和保健作用，如补充营养、促进消化、增强免疫力、改善贫血、缓解便秘等。

1. 补充营养：菠萝蜜核富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，煮水饮用能为身体补充所需的营养物质，维持身体正常的生理功能。

2. 促进消化：其中所含的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，帮助消化食物，减少消化不良、腹胀等问题的发生。

3. 增强免疫力：丰富的维生素和矿物质有助于增强身体的免疫力，提高身体对疾病的抵抗力。

4. 改善贫血：含有一定量的铁元素，有助于改善缺铁性贫血的状况。

5. 缓解便秘：膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而缓解便秘症状。

6. 调节血糖：对于血糖偏高的人群，适量饮用可能有助于调节血糖水平。

总之，菠萝蜜核煮水喝具有一定的好处，但需要注意适量饮用，且不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。

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