羊肉冷冻后能否食用取决于多种因素，如冷冻温度、包装情况、初始新鲜度、反复解冻次数以及储存时间等。

1. 冷冻温度：一般来说，在-18℃及以下的温度冷冻，羊肉可以保存较长时间。如果冷冻温度不稳定或经常高于这个标准，保存时间会大大缩短。

2. 包装情况：良好密封且无破损的包装能有效防止羊肉受到污染和水分流失，延长可食用期限。若包装有破损或密封性差，羊肉易变质。

3. 初始新鲜度：新鲜且无变质迹象的羊肉在冷冻前质量较好，能保存更久。而本身已有轻微变质的羊肉，冷冻后也不宜久存。

4. 反复解冻次数：多次反复解冻会使羊肉的细胞结构受损，滋生细菌，缩短可食用时间。

5. 储存时间：通常，在理想的冷冻条件下，羊肉可保存 10-12 个月。但超过这个时间，其品质和口感可能会下降，甚至存在变质风险。

总之，为了确保食用安全和口感，建议尽量在羊肉冷冻后的合理时间内食用，并注意上述影响因素。

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