菠萝蛋白酶可能会引起过敏反应、消化不适、影响血液凝固、干扰药物作用、对口腔和胃肠道黏膜产生刺激等。

1. 过敏反应：部分人对菠萝蛋白酶过敏，可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难、过敏性休克等症状。常见的抗过敏药物如氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏等可用于治疗。

2. 消化不适：过量食用含菠萝蛋白酶的食物或补充剂，可能导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化不良症状。此时应停止食用，并注意补充水分和电解质。

3. 影响血液凝固：菠萝蛋白酶具有抗凝血作用，可能会延长出血时间，增加出血风险。对于正在服用抗凝血药物如华法林、阿司匹林的人群，需特别注意。

4. 干扰药物作用：它可能会影响某些药物的吸收和代谢，如抗生素、降压药等，从而降低药物疗效。

5. 对口腔和胃肠道黏膜的刺激：可能导致口腔黏膜损伤、胃溃疡等问题。如有此类情况，可使用保护胃黏膜的药物如硫糖铝、枸橼酸铋钾等。

总之，虽然菠萝蛋白酶在一些情况下具有一定的益处，但也可能带来上述潜在危害。在食用菠萝或使用相关产品时，应注意适量，并关注自身身体反应。如有不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。

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