磷酸钾对人体是否有害不能一概而论，其影响取决于摄入量、个体健康状况、使用场景、接触方式以及磷酸钾的纯度等。

1. 摄入量：在正常饮食中，适量的磷酸钾一般不会对人体造成危害。但如果过量摄入，可能会导致高磷血症，影响钙的吸收，增加骨质疏松的风险。

2. 个体健康状况：对于患有肾脏疾病的人群，肾脏排泄磷的能力下降，摄入过多磷酸钾可能加重肾脏负担，导致病情恶化。

3. 使用场景：在食品添加剂中，按照规定剂量使用的磷酸钾通常是安全的。但在工业生产中，如果防护不当，长期接触可能会对皮肤、呼吸道等造成刺激和损害。

4. 接触方式：皮肤直接接触高浓度的磷酸钾溶液可能引起灼伤、红肿等症状。误服高浓度磷酸钾溶液则可能导致胃肠道损伤。

5. 磷酸钾的纯度：纯度较低的磷酸钾可能含有杂质，这些杂质可能会带来额外的健康风险。

总之，磷酸钾在一定条件下对人体可能存在危害。在日常生活中，应注意合理饮食，避免过量摄入含磷酸钾的食品。对于特殊人群，如肾病患者，更应关注磷的摄入量。在工业生产中，要做好防护措施，防止接触到高浓度的磷酸钾。如果不慎接触或误食，应及时就医。

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