鱼肝油是婴幼儿生长发育过程中常被提及的营养补充剂，其开始服用的时间需综合考虑多种因素，如婴儿的生长发育状况、饮食结构、户外活动情况、地域环境以及家族遗传病史等。

1. 生长发育状况：若婴儿生长发育较快，骨骼、牙齿等的发育需求较大，可能需要较早补充鱼肝油。一般来说，出生后 3 个月左右可在医生建议下考虑开始服用。

2. 饮食结构：纯母乳喂养的婴儿，由于母乳中维生素 D 含量相对较少，可能在出生后 2 周就需要补充鱼肝油。而配方奶喂养的婴儿，如果每日摄入的配方奶中维生素 D 含量足够，则补充时间可适当延后。

3. 户外活动情况：如果婴儿户外活动较少，接受阳光照射不足，自身合成的维生素 D 有限，可能在出生后 1 个月左右就需要补充鱼肝油。

4. 地域环境：在阳光照射相对较少的地区，如北方冬季，婴儿缺乏维生素 D 的风险增加，补充鱼肝油的时间可能要提前，比如出生后 2 周。

5. 家族遗传病史：若家族中有佝偻病等相关疾病的遗传史，为预防疾病发生，可能在出生后不久就需要补充鱼肝油。

总之，鱼肝油的补充时间应根据婴儿的具体情况而定，建议家长在医生的指导下，结合婴儿的实际情况，选择合适的时间开始补充鱼肝油。同时，在补充过程中要注意观察婴儿有无不良反应，如呕吐、腹泻等。

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