食用再生稻具有一定的好处，如营养成分、口感、经济价值、环境友好和可持续性等方面。但也可能存在一些潜在的坏处，比如农药残留、储存条件和品质稳定性等。
1. 营养成分方面，再生稻在生长过程中，由于积累了更多的养分，可能含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，如维生素 B 族、铁、锌等，有助于维持身体的正常生理功能。
2. 口感上，部分再生稻的米粒饱满，煮熟后口感软糯，能给人较好的饮食体验。
3. 经济价值而言，再生稻的种植可以增加农民的收入，因为它不需要重新播种，节省了种子和劳动力成本。
4. 从环境角度看，再生稻的种植减少了土地的开垦和资源的消耗，对生态环境相对友好，有利于可持续农业的发展。
5. 然而，在坏处方面，可能存在农药残留的风险。如果在种植过程中农药使用不当或残留超标，食用后可能对健康产生不利影响。
6. 储存条件也很关键，再生稻的储存要求相对较高，如果储存不当，容易受潮、发霉，影响食用安全。
7. 品质稳定性可能不如常规种植的水稻，受气候等自然因素影响较大，可能导致口感和营养成分的波动。
总体来说，再生稻有其独特的优点，但在食用时也需要关注可能存在的问题，选择正规渠道购买，并注意储存和烹饪方式，以保障健康。