冷玉米一般是可以食用的，但食用时需要考虑个人的肠胃状况、玉米的保存情况、食用量、食用时间以及个人的过敏史等。

1. 个人肠胃状况：如果本身肠胃功能较好，适量食用冷玉米可能不会引起不适。但对于肠胃较为敏感或患有胃肠道疾病的人群，如胃炎、肠炎患者，食用冷玉米可能会导致腹痛、腹泻等症状。

2. 玉米的保存情况：保存得当、没有变质的冷玉米可以吃。若保存不当，滋生了细菌、霉菌等有害微生物，食用后可能会引起食物中毒。

3. 食用量：少量食用冷玉米通常不会有太大问题，但过量食用可能会增加肠胃负担，引起消化不良。

4. 食用时间：不宜在空腹时大量食用冷玉米，以免刺激胃肠道。饭后适量食用可能影响较小。

5. 个人过敏史：对玉米过敏的人群，无论玉米是冷是热，都应避免食用，否则可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。

总之，冷玉米能否食用不能一概而论，需要综合考虑上述多种因素。如果食用冷玉米后出现不适症状，应及时就医。

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