全身皮肤干燥痒可以通过饮食来进行一定的改善，比如富含维生素 A 的食物、富含维生素 E 的食物、富含优质蛋白的食物、滋阴润燥的食物以及富含必需脂肪酸的食物等。

1. 富含维生素 A 的食物：维生素 A 对于维持皮肤的正常结构和功能至关重要。常见的富含维生素 A 的食物有胡萝卜、南瓜、鱼肝油、动物肝脏等。胡萝卜中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素 A，南瓜也含有丰富的类胡萝卜素。动物肝脏如猪肝、鸡肝等，是直接获取维生素 A 的良好来源。

2. 富含维生素 E 的食物：维生素 E 具有抗氧化作用，能保护皮肤免受自由基的损伤。杏仁、黑芝麻、核桃等坚果类食物富含维生素 E。此外，菠菜、鳄梨等蔬菜和水果中也含有一定量的维生素 E。

3. 富含优质蛋白的食物：优质蛋白是皮肤组织修复和更新所必需的。鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等都是优质蛋白的良好来源。这些食物中的蛋白质容易被人体吸收利用，有助于维持皮肤的弹性和光泽。

4. 滋阴润燥的食物：在中医理论中，皮肤干燥痒可能与体内阴液不足有关。银耳、百合、雪梨等食物具有滋阴润燥的作用。银耳可以煮成银耳羹，百合可以煮粥或煲汤，雪梨可以直接食用或煮水喝。

5. 富含必需脂肪酸的食物：必需脂肪酸有助于保持皮肤的水分和弹性。亚麻籽油、橄榄油、大豆油等食用油富含必需脂肪酸。此外，三文鱼、金枪鱼等深海鱼类也是获取必需脂肪酸的优质选择。

总之，通过合理搭配上述食物，可以在一定程度上改善全身皮肤干燥痒的情况。但饮食调整只是辅助手段，如果皮肤问题较为严重，还需及时就医，查明原因，采取针对性的治疗措施。

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