食用文旦一般不会上火，但也需根据个人体质、食用量、食用方式、搭配食物以及身体状况等综合判断。

1. 个人体质：不同人的体质存在差异。热性体质的人相对更容易在食用某些食物后出现上火症状，而寒性体质者则较少出现。

2. 食用量：适量食用文旦通常不会引起上火，但若过量食用，可能会给身体带来负担，增加上火的风险。

3. 食用方式：如果在食用文旦时同时摄入过多辛辣、油腻的食物，可能会影响消化，间接导致上火。

4. 搭配食物：若与易上火的食物一同食用，比如烧烤、油炸食品等，可能增加上火的可能性。

5. 身体状况：当身体处于疲劳、压力大或者本身存在炎症等不健康状态时，食用文旦可能会出现类似上火的症状。

总之，对于大多数人来说，正常适量地食用文旦不太容易上火。但为了保持身体健康，应注意合理饮食，均衡营养，根据自身的体质和身体状况来调整食物的摄入。

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