不吃饭减肥通常会反弹，原因包括身体代谢调节、营养失衡、肌肉流失、食欲反弹以及基础代谢率下降等。

1. 身体代谢调节：当人体长时间处于饥饿状态，身体会认为处于“饥荒”时期，从而自动降低代谢率，减少能量消耗。一旦恢复正常饮食，身体会更倾向于储存能量，导致体重反弹。

2. 营养失衡：不吃饭会使身体无法获取必需的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等。这不仅影响身体正常功能，还会导致新陈代谢紊乱，增加反弹的风险。

3. 肌肉流失：缺乏食物摄入时，身体不仅消耗脂肪，也会分解肌肉来提供能量。肌肉量减少会使基础代谢率降低，进而影响减肥效果和容易反弹。

4. 食欲反弹：长期抑制食欲，一旦无法坚持，可能会出现暴饮暴食的情况，摄入过多热量，造成体重快速回升。

5. 基础代谢率下降：长期不吃饭，身体为了适应低能量摄入，会降低基础代谢率。当恢复饮食后，消耗的能量减少，多余能量易转化为脂肪储存。

总之，不吃饭减肥是一种不健康且不可持续的方法，容易导致体重反弹，甚至损害身体健康。建议通过合理饮食和适量运动来实现健康减肥。

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