杂粮煎饼的热量高低取决于其原料、制作方式、添加的配料等。一般来说，减肥期间可以适量食用，但需要注意一些要点，如控制摄入量、选择合适的配料等。

1. 原料影响：杂粮煎饼通常由多种杂粮面粉制作，如玉米、小米、高粱等。相比精细面粉，杂粮富含膳食纤维，能增加饱腹感，但热量仍不可小觑。

2. 制作方式：油煎的方式会增加油脂含量，从而提高热量。若采用无油煎制或烤制，热量相对较低。

3. 配料因素：若添加过多的酱料、薄脆、火腿等高热量、高脂肪的配料，会使整个煎饼的热量大幅上升。

4. 摄入量控制：即使是相对低热量的杂粮煎饼，在减肥期间也应控制食用量，避免摄入过多热量。

5. 个体差异：不同人的基础代谢率不同，对食物热量的消耗能力也有所差异。代谢率高的人可能消耗热量较快，对食用杂粮煎饼的影响相对较小。

总之，杂粮煎饼在减肥期间并非绝对禁忌，但要综合考虑上述因素。合理选择制作方式和配料，控制摄入量，并结合适当的运动，才能在享受美食的同时，达到减肥的目标。

（责编：家医在线 ）