婴儿氨基酸代谢病的异常表现多样，包括生长发育迟缓、神经系统异常、皮肤症状、消化系统问题、特殊气味等。

1. 生长发育迟缓：患儿可能出现体重增长缓慢、身高低于同龄人标准，头围增长不理想，大运动、精细动作等发育落后。

2. 神经系统异常：常见的有抽搐、癫痫发作、智力低下、嗜睡、烦躁不安、注意力不集中等。

3. 皮肤症状：可能表现为皮肤干燥、粗糙、脱屑，出现皮疹、红斑等。

4. 消化系统问题：如呕吐、腹泻、食欲不振、腹胀，严重时可出现肝脾肿大。

5. 特殊气味：尿液、汗液或呼吸中可能带有特殊的鼠尿味、焦糖味等。

6. 眼部异常：部分患儿可能有视力障碍、眼球震颤等。

7. 代谢性酸中毒：体内酸碱平衡失调，导致身体出现一系列不适症状。

总之，婴儿氨基酸代谢病的异常表现较为复杂，需要家长密切观察孩子的生长发育情况。一旦发现异常，应及时带孩子到正规医院就诊，进行相关检查，如血氨基酸分析、尿有机酸分析等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。

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