病人的健康饮食金字塔包含多种关键因素，如食物种类的选择、营养成分的均衡、摄入量的控制、饮食规律的遵循以及特殊病情的饮食调整等。

1. 食物种类的选择：病人应优先选择富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类；多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果、橙子；适量摄入全谷物，如糙米、全麦面包；减少精制谷物和高糖食品的摄取。

2. 营养成分的均衡：确保摄入足够的维生素和矿物质，例如通过食用乳制品获取钙，通过绿叶蔬菜获取维生素 K。

3. 摄入量的控制：根据个人的身体状况和活动水平，合理控制每餐的食量，避免过度进食导致体重增加或消化负担加重。

4. 饮食规律的遵循：定时进餐，保持规律的三餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。

5. 特殊病情的饮食调整：如糖尿病患者要控制碳水化合物的摄入，肾病患者需限制蛋白质和盐分的摄取，高血压患者要减少钠盐的摄入。

总之，病人的健康饮食金字塔并非一成不变，需要根据个体的病情、身体状况和治疗需求进行灵活调整，同时建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食方案。

（责编：家医在线 ）