吃饭太快胃不舒服，可能是由于食物未经充分咀嚼、胃负担过重、胃酸分泌异常、胃黏膜受损、胃肠蠕动紊乱等原因引起的。
1. 食物未经充分咀嚼：吃饭速度过快，食物没有被充分嚼碎就进入胃中，增加了胃的消化负担。此时应适当休息，避免剧烈运动，可顺时针按摩腹部，促进胃肠蠕动。
2. 胃负担过重：大量食物快速进入胃内，使胃过度扩张。建议暂时禁食一段时间，让胃得到休息。之后可以少量多次地进食一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。
3. 胃酸分泌异常：进食太快可能影响胃酸的正常分泌，导致胃酸过多或过少。如果胃酸过多，可能会出现烧心、反酸等症状，可以在医生指导下服用奥美拉唑、兰索拉唑等抑制胃酸分泌的药物；若胃酸过少，可遵医嘱服用稀盐酸合剂等药物来补充胃酸。
4. 胃黏膜受损：粗糙的食物快速摩擦胃黏膜，可能造成损伤。此时可考虑服用胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等。
5. 胃肠蠕动紊乱：进食过快打乱了胃肠正常的蠕动节律。可以通过热敷腹部来缓解不适，同时保持良好的心态，避免精神紧张。
总之，吃饭太快导致胃不舒服需要引起重视，调整饮食习惯，细嚼慢咽。如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下进行治疗。