桑椹是一种常见的药食同源食材，具有滋阴补血、生津润燥、润肠通便、明目、增强免疫力等作用，常用于治疗阴血亏虚、肝肾阴虚、津伤口渴、肠燥便秘、目暗昏花等病症。

1. 滋阴补血：桑椹能滋养阴液，补充血液。对于阴血不足导致的头晕目眩、面色苍白、心悸失眠等症状有一定的改善作用。常见的补血方剂如四物汤中，虽没有桑椹，但桑椹的补血作用可与之相协同。

2. 生津润燥：能促进津液生成，缓解干燥症状。适用于热病后津液损伤、口干口渴、咽干喉燥等。

3. 润肠通便：富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善肠燥便秘的情况。对于习惯性便秘患者，适当食用桑椹有一定帮助。

4. 明目：对眼睛有滋养作用，能缓解肝肾阴虚引起的眼睛干涩、视物模糊等症状。

5. 增强免疫力：含有多种营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸等，有助于提高身体的抵抗力。

总之，桑椹的作用和功能较为广泛，但食用时也需适量。如有相关病症，建议在医生指导下进行调理。

（责编：家医在线 ）