茼蒿菜具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如促进消化、改善睡眠、增强免疫力、保护心血管、抗氧化等。

1. 促进消化：茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠道疾病。

2. 改善睡眠：其含有多种维生素和矿物质，如维生素 B 族，有助于调节神经系统功能，改善睡眠质量。

3. 增强免疫力：富含维生素 C 和多种微量元素，能够增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，预防疾病。

4. 保护心血管：含有一定量的钾元素，有助于维持心脏正常功能，降低血压，减少心血管疾病的发生风险。

5. 抗氧化：茼蒿菜中的类黄酮等抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，预防慢性疾病。

6. 补充营养：含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分，为身体提供必需的营养物质。

总之，茼蒿菜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，在日常生活中适量食用，对身体健康有益。

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