金钗石斛是一种具有多种功效与作用的中药材，包括滋阴清热、益胃生津、提高免疫力、降低血糖、改善视力等。
1. 滋阴清热：金钗石斛能滋阴降火，对于阴虚火旺导致的口干舌燥、五心烦热、潮热盗汗等症状有一定的缓解作用。常用于治疗肾阴虚、肺阴虚等病症。如六味地黄丸中就含有滋阴的药材。
2. 益胃生津：有助于促进胃液分泌，增强消化功能，改善食欲不振、胃脘隐痛等胃部不适症状。像养胃舒颗粒等药物也有益胃的成分。
3. 提高免疫力：其含有的多种营养成分能够增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，减少疾病的发生。
4. 降低血糖：对于糖尿病患者，金钗石斛能够调节血糖水平，辅助控制病情。常见的降糖药物如二甲双胍等，与金钗石斛的作用机制有所不同。
5. 改善视力：对眼睛有一定的滋养作用，可缓解用眼过度引起的眼睛干涩、视物模糊等症状。
总之，金钗石斛虽然具有诸多功效，但使用时应遵循中医的辨证论治原则，并在医生的指导下合理应用。